明太子への想い
昔ながらの変わらない「さかえフーズ」の味を、いつまでも
さかえフーズの明太子作りは、ほぼすべての工程を手作業で行っております。現在では、機械などにより作られる明太子も増えております。
さかえフーズの明太子は、一つ一つの工程を人の手で行っております。
その為、機械で作られた明太子では出せない昔から変わることのない味をお届けできます。
こだわりのポイント
原卵に対するこだわり
原卵からこだわる為、アラスカの現地に行って視察・検品を行い、シアトルで入札しています。