～佐賀から、丹念仕立ての明太子を～
私たち株式会社さかえフーズは、佐賀の地でひたむきに「おいしい明太子づくり」に取り組んできまいりました。
さかえフーズの明太子は、筑後川の良質で豊かな水と、選び抜かれた原卵を用い、ほぼすべての工程を職人の手作業で行う、こだわりの逸品です。
大量生産では味わって頂くことができない、丹念仕立ての素材本来のおいしさをお客様に届けるために、私たちは日々、地道な努力を重ねています。
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製造においては「解凍」「塩漬け」「調味」「熟成」「漬込み」「包装」といった各工程を、ひとつひとつ丁寧に。
その中でも、さかえフーズの味を支えるのが、熟練の匠が代々受け継いできた「秘伝のたれ」です。原料にしっかりと染み込み、辛味と旨味が調和した深い味わいを生み出します。
技術はもちろんですが、なにより大切にしているのは「人の想い」。
お客様に「おいしい」と喜んでいただくために、仲間同士が声をかけ合い、支え合いながら、一丸となってものづくりに励んでいます。
どんな職場？
工場は明るく清潔！黙々と作業する方が多く、集中しやすい環境。
幅広い年代のスタッフが在籍中。主婦（夫）さんやシニアの方も活躍！
勤務時間・シフトはお気軽にご相談ください♪