目次
はじめに
本記事の目的
本記事では、エバラ食品の「プチッとうどん」シリーズの中から、特に「明太子味」と「豆乳味」を使った簡単でおいしいアレンジレシピや活用法を紹介します。忙しい朝やキャンプ、一人暮らしでも手軽に楽しめるメニューを中心に解説します。
こんな方におすすめ
- 忙しくて料理に時間をかけられない方
- 一人分のごはんを手早く用意したい方
- キャンプやアウトドアで簡単に温かい食事を楽しみたい方
- いつもの味にひと工夫したい方
記事の構成と読み方
第2章で「プチッとうどん」シリーズの特徴を分かりやすく説明し、第3〜5章で明太子味・豆乳味それぞれのアレンジや、両方を組み合わせたおすすめレシピを紹介します。最後に活用アイデアと豆知識をまとめます。どのレシピも材料を少なく、手順を簡単にしていますので、気軽に試してみてください。
プチッとうどんシリーズとは？
「プチッとうどん」は、エバラ食品が展開する手軽なうどん用調味ソースシリーズです。うどんに“プチッ”と振りかけるだけで、手早く本格的な味わいが楽しめます。忙しい朝や昼の一人ごはん、キャンプやアウトドアでも使いやすいのが特長です。
主なラインナップ
- 釜玉：卵と絡めてシンプルに楽しめます。
- 明太子：ピリッとした辛味がアクセントになります。
- 豆乳ごま：まろやかでクリーミー、子どもにも人気です。
- その他：カレー味やだし系などバリエーションが豊富です。
使い方の基本
- うどんを茹でて湯切りします。
- 器に盛り、ソースをかけてよく混ぜるだけ。仕上げに刻みねぎや海苔、バターなどを加えると一層おいしくなります。
活用のコツと選び方
- 量が足りないと感じたら、卵や豆乳、チーズでコクを足すと満足感が上がります。
- 常温保存できる商品が多く、ストックしやすいです。ラベルで賞味期限や原材料を確認してください。
手軽さと味の幅広さが魅力で、料理が得意でない方でもアレンジしやすいアイテムです。
明太子味のアレンジレシピ
明太子味の「プチッとうどん」は、そのままでもおいしいですが、ひと手間加えるとさらに幅広く楽しめます。ここでは家庭で手軽にできるアレンジを、分かりやすく紹介します。
基本の明太ペースト（1人分）
- 材料: プチッとうどん 明太子1袋、マヨネーズ大さじ1
- 作り方: 小皿でよく混ぜるだけ。トーストやパスタ、ディップに使えます。
明太トースト
- 作り方: 食パンに基本の明太ペーストを塗り、チーズをのせてトースターで3〜5分焼く。香ばしくて朝食にぴったりです。
明太パスタ（1人分）
- 作り方: 茹でたパスタに火を止めてから基本のペーストを混ぜ、オリーブオイル小さじ1と刻み海苔を加える。簡単で風味豊かです。
明太サラダドレッシング
- 作り方: 基本の明太ペーストに酢小さじ1とオリーブオイル小さじ2を混ぜる。野菜にかけると味が引き締まります。
明太卵のせ（釜玉風）
- 作り方: 温かいうどんに生卵を割り入れ、基本の明太ペーストをのせてよく混ぜる。まろやかで満足感があります。
ちょい足しアイデア
- ポテトサラダに混ぜるとアクセントになります。焼きなすや焼きしいたけにのせても合います。
保存と注意点: 作ったペーストは冷蔵で2〜3日が目安です。辛さはお好みでマヨネーズ量を調整してください。簡単なのでいろいろ試して、自分好みの組み合わせを見つけてくださいね。
豆乳を使ったプチッとうどんアレンジ
説明
「プチッと鍋 豆乳ごま鍋」を使えば、市販の豆乳を用意しなくても手軽にクリーミーな豆乳うどんが作れます。コクのある豆乳風味とごまの香りが合わさり、優しい味わいに仕上がります。キャンプや一人暮らしでも持ち運びが便利で、寒い季節に特におすすめです。
材料（1人分の目安）
- 冷凍・乾燥うどん 1人前
- 水 300ml
- プチッと鍋 豆乳ごま鍋 1個
- お好みの具材（例：豚バラ50〜80g、しめじ一房、長ネギ1本）
作り方
- クッカーに水300mlとプチッと鍋を入れ、火にかけます。豆乳風のとろみが出るまで軽く煮立てます。
- 具材の硬いもの（豚バラやしめじ）を先に入れて火を通します。
- うどんを加え、表示時間より少し短めに煮ます（最後に柔らかさを調整します）。
- 味を見て、必要なら少量の塩や醤油で調整します。器に盛り、青ねぎや七味で仕上げます。
おすすめ具材と組み合わせ
- 豚バラ：コクが増して満足感が出ます。
- きのこ類（しめじ・えのき）：旨味が出て優しい味に合います。
- ほうれん草・小松菜：彩りと栄養がプラスされます。
- 温泉卵：まろやかさが一層引き立ちます。
アレンジのコツ
- 仕上げに少量のごま油を垂らすと風味が豊かになります。
- クリーミーさを強めたい場合は、最後に牛乳または豆乳を少量足してください。
- 煮すぎると麺が柔らかくなりすぎるので火加減に注意します。
キャンプや一人暮らしでのポイント
持ち運びが軽く、調理もワンポットで済みます。寒い夜は温かいスープ代わりにぴったりで、具材を工夫すれば栄養バランスも取りやすいです。
明太子×豆乳の絶品コラボ！おすすめアレンジ
概要
「プチッとうどん 明太子」と豆乳を合わせるだけで、まろやかな明太クリームうどん風が手軽に作れます。明太子の旨味と豆乳のコクがよく合い、カフェ風の一皿になります。
材料（1人分の目安）
- うどん（乾麺または冷凍）1人前
- プチッとうどん 明太子 1袋
- 豆乳 100〜150ml（無調整でも調整豆乳でも可）
- お好みでバター5g、粉チーズ適量
- トッピング：刻み海苔、青ねぎ、白ごま、刻みのり
作り方
- うどんを表示通りに茹で、水気を軽く切る。
- 温めた器に豆乳を入れ、プチッとうどん 明太子を加えてよく混ぜる。豆乳が冷たい場合は電子レンジで20〜30秒温めると扱いやすいです。
- うどんにかけ、バターや粉チーズをのせ、刻み海苔や青ねぎを散らして完成です。
アレンジのコツ
- コクを出したいときはバターと粉チーズを加えるとクリーミーになります。
- ピリッとさせたいときは刻んだ唐辛子や一味を少量振ると風味が引き締まります。
- 豆乳は加熱しすぎると分離することがあるので、沸騰させないよう温めます。
盛り付けと楽しみ方
器に優しく盛り、トッピングは彩りを意識すると見た目も味も満足感が上がります。ランチや軽めの夕食にぴったりです。
プチッとうどんの活用アイデアと豆知識
活用アイデア
プチッとうどんはうどんだけでなく、パスタやご飯、パンのソース代わりにも使えます。例えば冷しゃぶサラダうどんにしてさっぱりと楽しんだり、明太マヨをのせてトーストにするなど応用が利きます。具材や調味料を少し変えるだけで味の幅が広がります。
相性の良い具材
- 豆乳味：ごま、豚肉、きのこ、ほうれん草とよく合います。クリーム系にしても重くなりません。
- 明太子味：卵、バター、刻み海苔、ネギと相性抜群です。シンプルにご飯にのせるだけでも満足感があります。
保存と調理のコツ
開封後はパッケージの表示に従って保存してください。加熱は短時間で風味が落ちにくくなります。冷凍すると食感が変わることがあるので、冷凍保存は味や食感を考えて使い分けてください。
お弁当や忙しい日のポイント
プチッとうどんは時短に便利です。冷やしうどん弁当のように麺を別に茹でて冷やし、食べる直前にソースを絡めると美味しくなります。具材は前夜に準備しておけば朝が楽になります。
簡単アレンジレシピ（目安）
1) 冷しゃぶサラダうどん：うどんを茹でて冷水でしめる。薄切り豚肉を茹でて冷まし、レタス・きゅうりと合わせ、豆乳味ソースをかける。
2) 明太マヨ焼きうどん：フライパンでうどんとバターを炒め、明太子味ソースとマヨネーズを混ぜ入れて仕上げに海苔を散らす。
3) 豆乳きのこクリーム：きのこを炒めて豆乳味ソースで煮詰め、茹でたうどんを絡めて黒こしょうで調える。
ちょっとした工夫で毎日の食卓やお弁当が楽になります。ぜひいろいろ試して、自分好みの組み合わせを見つけてください。