目次
はじめに
本調査の目的
本調査は、エバラのポーション型調味料「プチッとうどん 明太子うどん」について、消費者が知りたい情報を分かりやすくまとめることを目的としています。製品の特徴や栄養、使い方、購入方法まで網羅的に扱います。
対象製品
対象はエバラ食品が販売する「プチッとうどん 明太子うどん」です。小分けのポーションで使いやすい即席調味料で、家庭でのうどんアレンジや簡単な一品作りに向いています。
調査の範囲と方法
パッケージ表示、メーカー公式情報、一般的な使い方を基にまとめました。栄養成分や原材料は公開情報に基づき説明しますが、最新の表示はメーカー確認を推奨します。
本章の読み方
各章は独立して読めるように編集しています。基本情報を知りたい方は第2章、栄養や調理法を詳しく知りたい方は第3章以降をご覧ください。
プチッとうどん 明太子うどんの基本情報
製品概要
プチッとうどん 明太子うどんは、エバラが販売する1人分ポーション型の麺用調味料です。1個22gで1人分の味付けができ、ゆでたうどんにあえるだけで手軽に楽しめます。家庭で簡単に本格的な明太子うどんを作れる点が大きな特徴です。
味と風味の特徴
辛子明太子の程よい辛さと、焼あご（焼き飛び魚）だしの旨みが調和した風味豊かな味わいです。塩味、甘み、辛味のバランスがよく、飽きずに食べられる味付けになっています。冷やしうどんや温かいうどん、どちらにも合います。
主な原材料
還元水あめ、辛子明太子、水あめ、食塩、でん粉、醤油、大豆油、焼あごエキス、唐辛子などを使用しています。調味料はすでに配合済みで、追加の調味はほとんど不要です。
アレルギー情報と注意点
小麦、さけ、大豆、魚介類を含む原材料を使っています。アレルギーのある方は原材料表示を必ず確認してください。
容量と保存方法
1個22gの個包装が基本で、1人分ずつ使えます。開封前は直射日光と高温多湿を避けて保存し、開封後はできるだけ早めに使い切ってください。
こんな方におすすめ
忙しい日や一人分だけ作りたいとき、手軽に明太子風味を楽しみたい方に向いています。トッピングでアレンジもでき、ねぎやのり、マヨネーズを加えるとより満足感が増します。
栄養情報
栄養成分（1個：22g当たり）
- 熱量：34 kcal
- たんぱく質：0.6 g
- 脂質：0.8 g
- 炭水化物：6.0 g
- 食塩相当量：1.7 g
パスタとして調理した場合（スパゲティ80g使用）
- エネルギー：311 kcal
- たんぱく質：10.9 g
- 脂質：2.2 g
- 炭水化物：64.5 g
- 食塩相当量：1.7 g
栄養のポイントと食べ方の提案
1個あたりの熱量は低めで、軽い間食や味のアクセントに向いています。ただし、食塩相当量はやや高めですので、塩分を気にする方は量に注意してください。パスタに加えるとスパゲティ由来のエネルギーと炭水化物が大幅に増え、主食としての満足感が出ます。たんぱく質はパスタにした場合で約11gになり、緑の野菜や鶏ささみなどの低脂肪たんぱく質を添えると栄養バランスが良くなります。
調理の工夫例：
– 野菜（ほうれん草やブロッコリー）をたっぷり加え、ビタミンと食物繊維を補う。
– オリーブオイルやバターは控えめにして脂質を抑える。
– 塩分が気になる場合はソースの量を調整するか、レモンや香味野菜で風味を出す。
簡潔に言うと、単品では軽めのカロリー、パスタにすると満足感のある一皿になります。塩分を意識しつつ、他の食材で栄養バランスを整えるとよいです。
使い方と調理方法
調理の基本手順
- うどんをゆでる（袋の表示時間に従う）。沸騰した湯でざるにあげ、湯切りする。
- ゆでたてのうどんを器に盛る。
- 本品（明太子ソース）を適量かけ、箸でよくあえる。
- お好みの具材（刻み海苔、青ねぎ、大葉、水菜など）をのせて完成です。
冷凍うどんの温め方（電子レンジ）
- 凍ったまま耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかける。
- 目安は600Wで2〜4分。加熱後はよくほぐしてから本品とあえる。
- 加熱時間は機種や量で変わるため、途中で様子を見てください。
冷たいうどんで楽しむ方法
- ゆでたうどんを冷水でしめてしっかり水気を切る。
- 冷たいうどんに本品をあえて、さっぱりとした具材（大根おろし、みょうが、刻み海苔）を合わせます。
パスタでの応用（明太子パスタ）
- スパゲッティは表示時間通りにゆで、湯を切る。
- 熱いうちに本品とオリーブオイルまたはバターを少量あえて乳化させると味がなじみます。
- 刻み海苔や刻み大葉をのせれば簡単な明太子パスタの完成です。
調理時間とコツ
- 全体の目安は仕込みも含め約10分。
- 味が薄く感じたら少量の醤油やごま油で調整してください。
- ソースは熱いうどんによく絡むので、加えるタイミングは熱いうちがおすすめです。
商品規格と販売形態
販売単位
本製品は88g（22g×4個）の単位で販売されています。家庭で使いやすい小分けの形状になっており、1パックで複数回に分けて使えます。
業務用ケース販売
業務用向けにはケース販売を用意しています。ケースは12個セットでの販売が一般的で、まとめて購入する場合に便利です。表記上は「12個セット（計12ポーション）」となっていますので、購入時はパッケージ表示を必ずご確認ください。
包装と表示
外装には内容量、原材料、アレルギー表示、賞味期限、保存方法などが記載されています。個包装ごとにも簡単な表示があるため、少量ずつ使う場合でも確認しやすいです。
保存と取り扱いの目安
開封前は常温保存が基本ですが、直射日光や高温多湿を避けてください。開封後はできるだけ早めに使い切ることをおすすめします。業務用でまとめ買いした場合は、在庫管理をして賞味期限内に使い切るようご注意ください。
購入時のポイント
家庭用と業務用で求められる量が異なります。少量で試したい場合は単品の88gを、頻繁に使う場合はケース購入が経済的です。まとめ買いの際は保管場所と消費ペースを確認してから選んでください。
価格と販売情報
販売価格
Yahoo!ショッピングでの販売例は、12個セット（ケース販売）で2,862円（送料別）です。1個あたりの目安は約239円になります。表示価格が税込かどうか、セール適用の有無は販売ページで必ず確認してください。
送料と送料無料条件
掲載例では送料別の価格です。同一ストアで合計3,980円以上の購入で送料無料になる場合があります。送料は購入先や配送方法によって異なるため、注文前に送料の有無や条件を確認してください。
販売チャネル
複数のチャネルで取り扱いがあります。具体例としてYahoo!ショッピングや西友ネットスーパーでの販売実績があります。店舗ごとに在庫状況や価格が変わるため、比較して購入するとよいです。
お得に買うコツ
- まとめ買いで単価を下げる（ケース販売や複数セット購入を検討）
- セール・クーポン・ポイント還元を活用する
- 配送手数料の条件を確認して送料無料ラインを活用する
- 購入前に賞味期限や在庫を確認する
上記は参考情報です。実際の価格や販売条件は販売ページや店舗で最新情報をご確認ください。
ユーザーレビューと評判
購入者の声
- 明太子の風味がしっかりあり、うどんだけでなくパスタに使っても美味しいという声が多いです。
- まとめ買いで安くなり、ストック用に便利だという評価が目立ちます。
- ラジオで知って購入した人からは「明太と釜玉どちらも美味しく、簡単で便利」との感想が寄せられています。
肯定的なポイント
- 使い勝手が良く時短になるため、忙しい人や一人暮らしの方に好評です。
- 味付けが安定しており、失敗しにくい点が評価されています。
改善点や要望
- 味が濃めに感じる人が一部おり、塩分控えめのバリエーションを望む声があります。
- 量の調整やアレンジレシピがもっと付くと嬉しいという意見もあります。
利用シーンの例
- パスタのソースに混ぜる、温かいご飯にのせる、卵と合わせて釜玉風にするなど、家庭でのアレンジが多く報告されています。
上記のように、全体としては使いやすさと明太子の風味が高く評価されており、購入者の満足度は高い傾向にあります。
使用上の注意点
使い切り設計について
本商品は1回で使い切るポーション設計です。開封後はすぐに使ってください。残った液を保存すると風味や品質が変わることがあります。
内容物の見た目について
固形成分（調味料の粒や具材）が浮いて見えたり、沈殿したりすることがあります。これは製造・保管過程で起こる自然な現象で、品質や安全性には問題ありません。使う前によく振ると均一になります。
開封時の注意
パウチやフィルムを切る際は、手や指を切らないようハサミやカット部分を使ってください。開封時に液がはねることがあるので、顔や衣服にかからないようパッケージの口を向ける方向に注意してください。
振る・混ぜ方
中身の均一化のために、開封前にパッケージをよく振ってください。目安は10〜20回ほど優しく振ることです。振ったあとゆっくり開けると液はねを抑えられます。
加熱・保存・廃棄
加熱する場合は中身が熱くなるのでやけどに注意してください。未開封は直射日光を避け、冷暗所で保管してください。パッケージが破損している場合や異臭・変色がある場合は使用しないで廃棄してください。
アレルギーや子どもへの配慮
原材料にアレルギー表示がある場合は必ず確認してください。小さなお子さまや高齢者が扱うときは大人が開封・調理を行ってください。
転倒やこぼれ対策
調理台や食卓が滑りやすい場合はお皿や受け皿を用意すると安心です。使い終わったパッケージは中身をきれいに拭き取り、可燃ごみなど自治体のルールに従って捨ててください。